【美品】 美品 辻製菓専門学校 全DVDテキスト 製菓技術講座 辻調 パティシエ その他
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最終更新 2024/07/30 UTC
商品の説明
イネ大事典(3分冊函入・分売不可)
辻製菓専門学校の通信教育製菓技術講座のDVD&テキスト第1課〜24課セットです。勉強しようと思い購入したのですが、結局製菓の現場に入ってしまいそのまま自宅保管しておいたものです。引っ越しの折に、製菓を志す方にお譲りしたいです。テキスト12冊&DVD12枚。かなり美品です。テキストもほとんど開いておらず、DVDは全て開封済み、透明フィルムございません。第1課 スポンジ生地第2課 スポンジ生地を用いた菓子第3課 ジョコンド生地第4課 バター生地(1)第5課 バター生地(2)第6課 練り込みパイ生地第7課 練り込みパイ生地を用いた菓子第8課 折り込みパイ生地第9課 折り込みパイ生地を用いた菓子(1)第10課 折り込みパイ生地を用いた菓子(2)第11課 シュー生地とシュー生地を用いた菓子第12課 シュー生地を用いた大型の菓子第13課 メレンゲ生地第14課 乾燥メレンゲを用いた菓子第15課 メレンゲをベースに作る生地第16課 発酵生地第17課 冷菓第18課 氷菓第19課 チョコレート菓子第20課 糖菓第21課 コーヒー、紅茶の入れ方第22課 菓子の包装(ラッピング)第23課 製パン(1)第24課 製パン(2)美品です、本当にほとんど触っておらず、撮影のために久しぶりに出しました。一番上に置いたあったテキスト1だけ、やや表紙がふわりと浮いているくらいです。しかしながら中古品の為、ご理解頂ける方のご検討お願い致します。プロフィール一読お願い致します。#辻調理師#専門学校#通信#辻調理師専門学校通信教育#パティシエ#製菓通信#製菓テキスト
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>その他 |
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商品の状態: | 未使用に近い |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 京都府 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の情報
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